À frente do Mica Restaurante, a Chef Mirian Candiani transforma sua paixão pela gastronomia em experiências que despertam os sentidos e permanecem na memória. Proprietária e alma do Mica, Mirian imprime em cada criação seu olhar apurado, sua criatividade e sua busca constante pelo equilíbrio entre sabores, aromas, texturas e apresentação. Mais do que preparar pratos, a chef acredita na gastronomia como uma forma de receber, surpreender e criar momentos especiais, fazendo do Mica um espaço onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência única à mesa.